Кунжутное масло
250 мл.
Наше 100% натуральное кунжутное масло, полученное методом холодного отжима гидравлическим прессом в бочонке из ясеня, сохраняет все полезные и питательные вещества.
Отжим происходит без нагрева. Масло не консервируется и пригодно к употреблению в течение 4 месяцев.
Отжим осуществляется после заказа, специально для вас.
Отжим происходит без нагрева. Масло не консервируется и пригодно к употреблению в течение 4 месяцев.
Отжим осуществляется после заказа, специально для вас.
884 ккал (в 100 г продукта)
Белки - 0
Жиры - 99,99 г
Углеводы - 0
650 ₽
Не является лекарственным средством!
Не является биологически активной добавкой!
Кунжут (сезам) — неприхотливое травянистое растение. Много веков его возделывают в качестве масличной культуры и ценят за питательные и целебные свойства. Кунжутное масло содержит витамин Е и незаменимые жирные кислоты, что делает его целебным продуктом.
Технология производства
Технология производства
Изготовленное методом холодного отжима под давлением 35 тонн, сезамовое масло сохраняет все свои полезные качества. Оно не подвергается термической обработке и давится только из сырых необжаренных семян. При производстве используются бочки из дуба или ясеня, и полностью исключены какие-либо консерванты.
Пищевая ценность
Кунжутное масло — очень калорийный продукт. На 100 грамм 884 ккал. Белков — 0%, углеводов — 0% и жиров — 100%. Масло из кунжута не содержит холестерина, зато крайне богато ценными жирными кислотами:
● стеариновой (до 6%);
● пальмитиновой (до 8%);
● миристиновой (до 0,1%);
● арахиновой (до 1%);
● олеиновой (до 48%);
● линолевой (до 47%);
● гексадеценовой (до 0,5%).
Кроме того, в его состав входят биологически активные вещества: фитостерин и лигнаны (сезамолин, сезамин, сезамол).
Применение в кулинарии
Нерафинированное кунжутное масло — важный ингредиент в кулинарных традициях Индии, Китая, Японии, Тайваня и Кореи. Его используют в маринадах и салатных заправках, добавляют в чистом виде в уже готовые блюда. Считается, что масло из семян кунжута превосходно сочетается с медом и соевым соусом. Полученная смесь подходит для блюд из свинины, курицы, морепродуктов и овощей. В странах Азии сезамовое масло добавляют даже при изготовлении местных сладостей.
Применение в косметологии
Кунжутное масло служит природным источником антиоксидантов, которые помогают снимать воспаления, заживлять мелкие повреждения кожи и замедлять ее старение. Масло проникает в глубокие слои эпидермиса и выводит продукты обмена веществ, очищая и омолаживая кожу.
Ногти и волосы можно укрепить с помощью маски из масла. Достаточно нанести его в чистом виде и оставить от получаса до 40 минут. Руки после такой маски достаточно вытереть полотенцем, а волосы нужно будет вымыть шампунем.
Кунжутное масло нейтрализует вредное ультрафиолетовое излучение, поэтому его часто используют в изготовлении солнцезащитных средств.
Кунжутное масло нейтрализует вредное ультрафиолетовое излучение, поэтому его часто используют в изготовлении солнцезащитных средств.
Применение в медицине
Витамин Е, насыщенные жирные кислоты и кислоты группы Омега-6 и Омега-9 в составе кунжутного масла благотворно влияют на обмен веществ и процессы пищеварения. Это в свою очередь помогает контролировать массу тела. Кроме того, сезамовое масло содержит фитостерин (аналог эстрогена) и благотворно действует на женскую гормональную систему и метаболизм костной ткани. Крайне важным свойством кунжутного масла является его иммуностимулирующее действие, а также способность подавлять рост раковых клеток.
Помимо прочего масло сезама помогает работе сердечно-сосудистой системы и оказывает на организм лечебное действие:
● болеутоляющее;
● успокаивающее;
● противовоспалительное;
● регенерирующее;
● противоокислительное.
Из-за активного действия на количество тромбоцитов продукт противопоказан при повышенной свертываемости крови и варикозном расширении вен.
Условия и срок хранения
Качественное кунжутное масло холодного прессования имеет светлый цвет и легкий запах. Допускается небольшой осадок натурального происхождения. Такое масло не содержит консервантов и после вскрытия должно храниться в холодильнике, но не более месяца. Из-за большого количества активных веществ в составе масла для него следует выбирать стеклянную или керамическую посуду. Стоит избегать пластиковой тары и хранить в темном и прохладном месте.
Попробуйте другое наше масло!
Конопляные семечки
250 мл.
Кешью
150 мл.
Грецкий орех
250 мл.
Черный тмин
250 мл.