Кедровое масло
Кедровое масло холодного отжима – это уникальный целебный дар природы. В мире нет его аналогов по восстанавливающим и полезным для организма свойствам. Великолепный вкус и нежнейший аромат кедрового ореха делают это масло исключительным деликатесом.
Технология производства
Только кедровое масло, полученное методом холодного отжима, сохраняет все полезные свойства, присущие натуральному орешку. Термическая обработка, которая применяется при промышленном горячем отжиме и экстрагировании, почти полностью лишает масло полезных витаминов и биологически активных веществ, делая продукт бесполезным.
При сыродавленном способе производства сырье проходит следующие этапы:
• орешки ссыпаются в бочки из натуральной ясеневой или дубовой древесины;
• под давлением в 35 тонн из сырья отжимается масло;
• масло проходит фильтрацию;
• разливается по небольшим емкостям и герметично закрывается.
При производстве кедрового масла способом холодного отжима сырье не подвергается нагреву, а также, не используются химические вещества для его растворения и извлечения.
• орешки ссыпаются в бочки из натуральной ясеневой или дубовой древесины;
• под давлением в 35 тонн из сырья отжимается масло;
• масло проходит фильтрацию;
• разливается по небольшим емкостям и герметично закрывается.
При производстве кедрового масла способом холодного отжима сырье не подвергается нагреву, а также, не используются химические вещества для его растворения и извлечения.
Состав и польза масла
Кедровое сыродавленное масло – это ценнейший продукт, наполненный веществами, благотворно влияющими на человеческий организм. Он содержит:
• жирные кислоты – линолевая, пиноленовая, олеиновая, пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая;
• эфирное масло;
• лецитин, фитостерол, каротиноиды;
• витамины Е, В1, 2, 3; D;
• минералы – йод, магний, марганец, калий, медь, натрий, железо, фосфор, кальций, цинк.
Продукт прекрасно усваивается организмом, незаменим для восстановления при длительной болезни или травм, прекрасно восполняет потребность в полноценных растительных жирах. Обладает следующими полезными свойствами:
• имеет яркий противовоспалительный, противогрибковый и противомикробный эффект;
• прекрасное противовирусное и восстанавливающее средство;
• снимает воспаление, улучшает регенерацию тканей;
• обладает отхаркивающими свойствами;
• омолаживает организм, нормализует гормональный фон;
• улучшает состав крови, нормализует работу ССС, снижает риск заболевания атеросклерозом;
• восстанавливает иммунитет, нормализует сон;
• выводит токсины и яды, радиоактивные элементы и тяжелые металлы;
• обладает противоопухолевым действием;
• налаживает работу ЖКТ, лечит панкреатит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кедровое масло прекрасно действует при диабете, нарушениях работы щитовидной железы, гормональных сбоях.
• жирные кислоты – линолевая, пиноленовая, олеиновая, пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая;
• эфирное масло;
• лецитин, фитостерол, каротиноиды;
• витамины Е, В1, 2, 3; D;
• минералы – йод, магний, марганец, калий, медь, натрий, железо, фосфор, кальций, цинк.
Продукт прекрасно усваивается организмом, незаменим для восстановления при длительной болезни или травм, прекрасно восполняет потребность в полноценных растительных жирах. Обладает следующими полезными свойствами:
• имеет яркий противовоспалительный, противогрибковый и противомикробный эффект;
• прекрасное противовирусное и восстанавливающее средство;
• снимает воспаление, улучшает регенерацию тканей;
• обладает отхаркивающими свойствами;
• омолаживает организм, нормализует гормональный фон;
• улучшает состав крови, нормализует работу ССС, снижает риск заболевания атеросклерозом;
• восстанавливает иммунитет, нормализует сон;
• выводит токсины и яды, радиоактивные элементы и тяжелые металлы;
• обладает противоопухолевым действием;
• налаживает работу ЖКТ, лечит панкреатит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кедровое масло прекрасно действует при диабете, нарушениях работы щитовидной железы, гормональных сбоях.
Калорийность
Сыродавленное кедровое масло – это высококалорийный продукт. В 100 г содержится:
899 ккал
Белки - 0
Жиры - 99,85 г
Углеводы - 0
899 ккал
Белки - 0
Жиры - 99,85 г
Углеводы - 0
Способы применения
Кедровое масло, полученное сыродавленным способом, сохраняет максимальное количество полезных компонентов. При использовании его не следует нагревать, обжаривать на нем. Масло широко применяется в различных сферах.
В медицине:
• при сезонных вирусных инфекциях;
• заболеваниях ССС – стенокардии, атеросклерозе, инфарктах, малокровии, инсультах;
• суставных болезнях и заболеваниях ЖКТ;
• кожных грибковых заболеваниях, ожогах, ранах, дерматитах;
• профилактика иммунодефицита, тонизирующее средство;
• в качестве биологически активной добавки для нормализации и восстановления работы всех систем и органов.
• заболеваниях ССС – стенокардии, атеросклерозе, инфарктах, малокровии, инсультах;
• суставных болезнях и заболеваниях ЖКТ;
• кожных грибковых заболеваниях, ожогах, ранах, дерматитах;
• профилактика иммунодефицита, тонизирующее средство;
• в качестве биологически активной добавки для нормализации и восстановления работы всех систем и органов.
В кулинарии:
• прекрасная заправка для холодных закусок, запеканок, каш;
• используется для приготовления десертов, фруктовых, сырных и ореховых холодных блюд;
• добавляется в холодные супы, окрошки.
• используется для приготовления десертов, фруктовых, сырных и ореховых холодных блюд;
• добавляется в холодные супы, окрошки.
В косметологии:
• смягчает, оздоравливает кожу, разглаживает мимические морщинки;
• маски из кедрового масла отлично воздействуют на тусклые, ломкие волосы;
• успокаивает раздражение на коже, снимает отеки, залечивает царапины, ссадины.
• маски из кедрового масла отлично воздействуют на тусклые, ломкие волосы;
• успокаивает раздражение на коже, снимает отеки, залечивает царапины, ссадины.
Противопоказания
Сыродавленное кедровое масло – высококачественный продукт, почти не имеющий противопоказаний. Воздержаться от его употребления стоит в редких случаях появления аллергической реакции. Также, следует помнить, что кедровое масло – это калорийный продукт, и соблюдать дозировки. Суточная норма для детей составляет 10 мл, для взрослых – 20-40 мл, разделенные на 2-4 приема, за полчаса до еды.
Условия и сроки хранения
Кедровое масло, полученное способом холодного отжима, следует хранить в затененном, прохладном месте (желательно – в холодильнике), плотно закрытым. Сроки хранения при температуре не выше 3°-7°С – 4-6 месяцев.